{"id":4145,"date":"2017-02-21T12:28:24","date_gmt":"2017-02-21T15:28:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/?p=4145"},"modified":"2025-08-25T16:05:42","modified_gmt":"2025-08-25T19:05:42","slug":"como-cursar-gastronomia-a-distancia-wesley","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/como-cursar-gastronomia-a-distancia-wesley\/","title":{"rendered":"Como cursar Gastronomia a dist\u00e2ncia"},"content":{"rendered":"

Recebemos muitas d\u00favidas sobre como \u00e9 cursar Gastronomia a dist\u00e2ncia<\/strong>. Pensando nisso, convidamos um aluno superespecial para ilustrar como funcionam as atividades pr\u00e1ticas dessa \u00e1rea, com o intuito de exemplificar a modalidade.<\/p>\n

O nosso aluno Wesley Carvalho Kolasco, do curso de Gastronomia<\/strong>, despertou a aten\u00e7\u00e3o pelas atividades impec\u00e1veis do chamado MAPA. O MAPA \u00e9 um Material de Avalia\u00e7\u00e3o Pr\u00e1tica de Aprendizagem, sendo uma atividade avaliativa para que o aluno coloque em pr\u00e1tica os conhecimentos adquiridos em cada disciplina do curso. Dessa forma, gostar\u00edamos de compartilhar com voc\u00ea um pouco sobre a entrevista que fizemos com o nosso aluno.<\/p>\n

Wesley Kolasco, aluno de Gastronomia a dist\u00e2ncia do polo de Contagem-MG.<\/figcaption><\/figure>\n

Wesley trabalha no ramo gastron\u00f4mico desde 2011, onde abriu uma lanchonete, e dentro desse cen\u00e1rio, sentiu a necessidade de melhorias no neg\u00f3cio. Notou que possu\u00eda a pr\u00e1tica do dia a dia, mas a teoria estava um pouco falha e precisava se reinventar para continuidade em seu neg\u00f3cio. Assim, foi quando buscou pelo curso de Gastronomia da Unicesumar na modalidade a dist\u00e2ncia.<\/strong><\/p>\n

Ao descrever sobre a sua experi\u00eancia no curso, Wesley comenta sobre a sua evolu\u00e7\u00e3o, mudan\u00e7a de vis\u00e3o, e sente-se mais preparado para encarar o mercado de trabalho. No curso, que afirmou ser muito completo, o aluno adquiriu conhecimento sobre o alimento, pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o, qualidade na produ\u00e7\u00e3o, teoria aprofundada e os cuidados necess\u00e1rios para a elabora\u00e7\u00e3o de pratos.<\/p>\n

Para quem deseja cursar Gastronomia a dist\u00e2ncia<\/strong>, \u00e9 importante estar atento \u00e0s atividades pr\u00e1ticas que requerem muita dedica\u00e7\u00e3o, pois atrav\u00e9s das aulas conceituais, as aulas ao vivo e com o fich\u00e1rio de disciplinas pr\u00e1ticas, fora todo o suporte dos tutores e mediadores do curso, existe a constru\u00e7\u00e3o de atividades que precisam ser registradas passo a passo por meio de fotografias e textos de apoio.<\/p>\n

O segredo do aluno para ter esse resultado excelente em suas atividades \u00e9 a organiza\u00e7\u00e3o. Ele descreve que deixa sempre agendado um dia da semana para a dedica\u00e7\u00e3o ao MAPA.<\/p>\n

Voc\u00ea pode conferir uma atividade do Wesley que foi feita com muito carinho e dedica\u00e7\u00e3o, clicando aqui<\/u><\/a><\/strong>. Agradecemos toda aten\u00e7\u00e3o do nosso aluno e desejamos muito sucesso em sua trajet\u00f3ria gastron\u00f4mica.<\/p>\n

\"gastronomia\"<\/a><\/p>\n\n\n

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