{"id":6280,"date":"2018-03-02T14:10:07","date_gmt":"2018-03-02T17:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/?p=6280"},"modified":"2025-08-26T08:58:19","modified_gmt":"2025-08-26T11:58:19","slug":"diario-de-gastronomia-dia-4-confeitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/diario-de-gastronomia-dia-4-confeitaria\/","title":{"rendered":"Di\u00e1rio de Gastronomia – Dia 4: Confeitaria e aula ao vivo"},"content":{"rendered":"

O quarto dia do reality foi o mais doce! A programa\u00e7\u00e3o contou com um tour pela cidade de Maring\u00e1, no Paran\u00e1, onde fica a sede da Unicesumar. Depois, tiveram workshop sobre confeitaria com Lucas Corazza, uma prova pr\u00e1tica, participaram de uma aula ao vivo do curso e puderam elaborar um card\u00e1pio para a prova do dia seguinte.<\/p>\n

Ufa, s\u00e3o muitas coisas, n\u00e9? Ent\u00e3o, vamos por partes!<\/p>\n

Tour pela cidade de Maring\u00e1<\/h4>\n

O dia come\u00e7ou cedo para os participantes. Eles fizeram um tour pela cidade de Maring\u00e1, passando por alguns pontos tur\u00edsticos, como a Catedral Nossa Senhora da Gl\u00f3ria, Templo Budista, Parque do Ing\u00e1, Pra\u00e7a 7 de Setembro, onde se encontra o Monumento ao Expedicion\u00e1rio, Parque do Jap\u00e3o etc.<\/p>\n

Workshop de confeitaria com Lucas Corazza<\/h4>\n

Ap\u00f3s o passeio, uma surpresa!  Um workshop de confeitaria com Lucas Corazza. O chef ensinou o passo a passo de um “entremet”. Os participantes ficaram vidrados na aula. Al\u00e9m de uma obra de arte, esses confeitos s\u00e3o deliciosos. Confiram como foi o workshop de hoje e o resultado final.<\/p>\n

(fotos do workshop)<\/p>\n

Prova do dia – Confeitaria<\/h4>\n

A prova de hoje foi a elabora\u00e7\u00e3o de tr\u00eas pratos distindos de confeitaria para uma mesa com seis jurados. Eles tiveram 2 minutos para a escolha dos ingredientes para a prova. Tudo bem at\u00e9 a\u00ed, n\u00e9? Por\u00e9m, cada equipe teve que escolher dois envolepes, onde cada um tinha uma orienta\u00e7\u00e3o. Algumas sobre acrescentar ingredientes no prato, como abobrinha, tomate, chuchu, cebola ou ab\u00f3bora. Tamb\u00e9m no envelope estava a orienta\u00e7\u00e3o do n\u00famero de camadas que deveria ter o doce. E mesmo com toda essa mistura de ingredientes, as equipes deram conta do recado e fizeram uma prova maravilhosa.<\/p>\n

Confira alguns resultados. Para mais imagens, acesse o Instagram oficial da EAD Unicesumar:<\/p>\n

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Equipe A\u00e7a\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe A\u00e7a\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe A\u00e7a\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Alecrim<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Alecrim<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Capim-Santo<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Capim-Santo<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Capim-Santo<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Flor de Sal<\/figcaption><\/figure>\n

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Equipe Manjeric\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Manjeric\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Manjeric\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n
\"Equipe
Equipe Pimenta<\/figcaption><\/figure>\n
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Equipe Pimenta<\/figcaption><\/figure>\n
\"confeitaria_pimenta03\"
Equipe Pimenta<\/figcaption><\/figure>\n

Aula ao vivo<\/h4>\n

Os alunos participaram de uma aula ao vivo sobre Cozinha Brasileira. Eles acompanharam do in\u00edcio ao fim o funcionamento de uma aula na modalidade a dist\u00e2ncia. Foi uma experi\u00eancia incr\u00edvel estar por tr\u00e1s das c\u00e2meras.<\/p>\n

Lembrete importante<\/h4>\n

Vote na sua equipe favorita atrav\u00e9s do Facebook <\/a>e do Instagram<\/a> oficiais da EAD Unicesumar.<\/p>\n

Acompanhe a EAD Unicesumar nos canais Facebook<\/a>, Instagram<\/a>, YouTube<\/a> e Pinterest<\/a> e fique por dentro de tudo que acontece no reality M\u00e3o na Massa.<\/p>\n

Fa\u00e7a Gastronomia a dist\u00e2ncia na Unicesumar.<\/h4>\n

Conhe\u00e7a o curso no site<\/a>.<\/p>\n

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