O aluno descreve que, quando abriu um polo de apoio presencial da modalidade a dist\u00e2ncia em Manaus, sentiu o desafio de iniciar o seu t\u00e3o sonhado curso de Gastronomia. Por\u00e9m, o polo estava localizado a 800 km de dist\u00e2ncia de onde Roberto morava, em Boa Vista, Roraima. Assim, no in\u00edcio do curso, nos dois primeiros m\u00f3dulos, Roberto viaja cerca de 12 horas de \u00f4nibus para realizar as suas provas do curso. Depois, com a Unicesumar em expans\u00e3o, foi aberto um polo em Boa Vista, facilitando o trajeto do aluno.<\/p>\n Roberto Bellini, mais conhecido como Beto Bellini, foi um dos participantes do primeiro reality de gastronomia M\u00e3o na Massa. “Conheci amigos talentos\u00edssimos, que amam de verdade aquilo que fazem. Fomos testados ao extremo, bem como avaliados de forma rigorosa por todos os nossos professores e jurados em nossa criatividade, habilidades e na nossa capacidade de trabalhar em equipe. O reality serviu para provar sobre nossa determina\u00e7\u00e3o em nossos objetivos. Assim, a experi\u00eancia de um curso EAD, ao contr\u00e1rio do que muitos pensam, \u00e9 mais do que apenas conhecimento e t\u00e9cnicas. O curso estimula qualidades e habilidades imprescind\u00edveis para o desenvolvimento do seu trabalho. Pois tamb\u00e9m como foco, planejamento, capacidade de organiza\u00e7\u00e3o, avalia\u00e7\u00e3o e tomada de decis\u00e3o”, conta o aluno em entrevista para Unicesumar.<\/p>\n Nosso aluno, al\u00e9m de aluno e profissional extremamente competente, recentemente teve a experi\u00eancia de ministrar palestras. Ele nos conta que foram dois eventos distintos. O primeiro aconteceu na cidade de Deland, Fl\u00f3rida, nos Estados Unidos. L\u00e1, ele levou ao p\u00fablico americano um pouco da culin\u00e1ria amaz\u00f4nica. Com isso, apresentou insumos que s\u00e3o produzidos por comunidades tradicionais da Amaz\u00f4nia. Os mantimentos levados foram Cogumelos Yanomami, a Pimenta Baniwa, a castanha de War\u00e1 e o Tucupi Preto, por exemplo.<\/p>\n Com a ajuda do professor William M\u00e1ximo, da Unicesumar, o aluno foi orientado na escolha dos r\u00f3tulos de vinhos para o evento. Com isso, realizou algo que Beto considerava in\u00e9dito: a harmoniza\u00e7\u00e3o do jantar com base em ingredientes e sabores \u00fanicos, caracter\u00edsticos exclusivamente da regi\u00e3o amaz\u00f4nica. O professor e chef Almir da Fonseca, do Culinary Institute of America, radicado nos EUA e h\u00e1 d\u00e9cadas um grande estudioso da gastronomia brasileira, estava presente. Assim, abrilhantando ainda mais a noite com todo o seu conhecimento e simplicidade. Segundo o aluno, a experi\u00eancia foi incr\u00edvel!<\/p>\n Veja mais informa\u00e7\u00f5es sobre essa experi\u00eancia do nosso aluno. Ele nos passou dois sites recheados de informa\u00e7\u00f5es: new worlder<\/a> e culinary culture connections<\/a>.<\/p>\n O outro evento aconteceu em Macap\u00e1, AP. Como representante da gastronomia de Roraima, o aluno esteve presente juntamente com representantes de todos os estados no norte no primeiro F\u00f3rum Brasileiro Gastron\u00f4mico\/Regi\u00e3o Norte. L\u00e1, eles discutiram o setor e apresentaram propostas que ser\u00e3o colocadas na Carta da Gastronomia Amaz\u00f4nica. Assim, ser\u00e3o entregues \u00e0s autoridades governamentais. O intuito \u00e9 de que busquem solu\u00e7\u00f5es para quest\u00f5es importante que empatam o crescimento no setor gastron\u00f4mico na regi\u00e3o. Voc\u00ea pode verificar a informa\u00e7\u00e3o no site do G1. <\/a><\/p>\n N\u00f3s, da Unicesumar, desejamos muito sucesso na trajet\u00f3ria do nosso aluno Beto. Que a sua trajet\u00f3ria seja sempre brilhante!<\/p>\n Conhe\u00e7a o curso na modalidade a dist\u00e2ncia<\/a>.<\/p>\n![\"beto-bellini\"](\"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/beto-bellini.jpg\")
Reality de Gastronomia \u2013 M\u00e3o na Massa<\/strong><\/h4>\n
Beto Bellini ministrando palestras<\/h4>\n
Deland, Fl\u00f3rida, nos Estados Unidos<\/h5>\n
Macap\u00e1, AP<\/h5>\n
Fa\u00e7a Gastronomia na Unicesumar<\/h4>\n
![\"gastronomia\"](\"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/GASTRONOMIA.jpg\")
<\/a><\/p>\n\n\n