{"id":7987,"date":"2018-12-11T10:38:18","date_gmt":"2018-12-11T12:38:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/?p=7987"},"modified":"2026-01-08T15:20:32","modified_gmt":"2026-01-08T18:20:32","slug":"producao-de-cervejas-artesanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.unicesumar.edu.br\/blog\/producao-de-cervejas-artesanais\/","title":{"rendered":"Produ\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais: o que se estuda nessa gradua\u00e7\u00e3o?"},"content":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 deve saber que \u00e1gua, malte, l\u00fapulo e levedura s\u00e3o os ingredientes que geram diferentes cervejas artesanais.<\/span><\/p>\n

Mas como essa mistura origina tanta variedade de sabor, aroma e apar\u00eancia da bebida? Quais ci\u00eancias e tecnologias ajudam nesse processo? Como transformar o interesse em produzir cervejas artesanais em uma atividade lucrativa?<\/span><\/p>\n

A<\/span> gradua\u00e7\u00e3o em Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira<\/span><\/a> responde essas e diversas outras perguntas sobre a produ\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais. Venha saber mais sobre o curso e conferir os principais conte\u00fados que voc\u00ea estudar\u00e1 durante as aulas.<\/span><\/p>\n

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Como \u00e9 o curso de Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira da Unicesumar?<\/b><\/h2>\n

Se voc\u00ea deseja profissionalizar sua produ\u00e7\u00e3o da bebida ou seguir carreira trabalhando em uma cervejaria que admira, vale a pena conhecer a gradua\u00e7\u00e3o em Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira. \u00a0<\/span><\/p>\n

Ela \u00e9 oferecida na<\/span> modalidade a dist\u00e2ncia<\/span><\/a> e dura apenas 2 anos. Nesse per\u00edodo, voc\u00ea adquire conhecimentos te\u00f3ricos e pr\u00e1ticos, necess\u00e1rios para produzir cervejas de qualidade profissionalmente.<\/span><\/p>\n

Ao final do curso, voc\u00ea recebe um diploma de tecn\u00f3logo em Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira e ser\u00e1 capaz de assumir o processo de produ\u00e7\u00e3o da bebida em microcervejarias, <\/span>brewpubs<\/span><\/i> (bares que produzem e comercializam sua pr\u00f3pria cerveja) e cervejarias de m\u00e9dio e grande porte.<\/span><\/p>\n

O que se estuda no curso de Produ\u00e7\u00e3o Cervejeira?<\/b><\/h2>\n

Agora que voc\u00ea j\u00e1 sabe como \u00e9 a gradua\u00e7\u00e3o, confira os principais conte\u00fados que aprender\u00e1 durante as aulas online:<\/span><\/p>\n

Gest\u00e3o de neg\u00f3cios de cervejas artesanais<\/b><\/h3>\n

Nos primeiros m\u00f3dulos do curso, voc\u00ea mergulha no mercado cervejeiro, no mundo do empreendedorismo e na gest\u00e3o empresarial.<\/span><\/p>\n

S\u00e3o 4 mat\u00e9rias que preparam voc\u00ea para ficar \u00e0 frente de um neg\u00f3cio cervejeiro:<\/span><\/p>\n

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  1. Mercado Cervejeiro<\/span><\/li>\n
  2. Empreendedorismo, Modelos de Neg\u00f3cios e Inova\u00e7\u00e3o<\/span><\/li>\n
  3. Fomento Financeiro para Micro e Pequenas Empresas<\/span><\/li>\n
  4. Plano de Neg\u00f3cios e Aspectos Legais para Cervejarias<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    \u201cMas o que vou aprender exatamente?\u201d D\u00ea uma olhada nos principais temas das aulas:<\/span><\/p>\n