EAD | Tecnólogo em Gastronomia

Curso Reconhecido pelo MEC nota 4!

Portaria nº 1.039, de 03 de outubro de 2017.

  • Modalidade: EAD
  • Carga Horária: 1980 horas
  • Aula: Quinta-feira
  • Duração: 24 Meses
  • Turno: Noturno
  • Horário: 19:00 às 19:50
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Como é o curso?

O curso Tecnólogo em Gastronomia oferecido pela Unicesumar ensina teorias e técnicas que possibilitarão sua atuação em diversas áreas operacionais do setor de alimentos e bebidas. Formando futuros profissionais que se utilizem, com ética e compromisso profissional e social, das competências e habilidades desenvolvidas ao longo do curso.

No que diz respeito ao mercado de trabalho, o tecnólogo em Gastronomia desenvolve habilidades para atuar como cozinheiro, barman, sommelier, gestor de eventos e gestor de micro, pequenas e/ou médias organizações do segmento de alimentação, como restaurantes, hotéis, bares, cozinhas industriais, etc. Além disso, também está apto para abrir e gerenciar o seu próprio negócio ou, ainda, atuar como consultor na área de gastronomia. Dessa forma, nosso curso promove a possibilidade de trabalho em vários segmentos da alimentação fora de casa.

Investimento do Curso

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  • Metodologia
  • Estrutura do Módulo
  • Regras e Avaliação
  • Momentos Presenciais
  • Matriz Curricular
  • Coordenador

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