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30/05/2011
Arte e gastronomia se juntam em jantares temáticos no Cesumar
Cinema, Amazônia, circo e Veneza são inspirações para formandos que organizam eventos gastronômicos como atividade de conclusão de curso
Assessoria de Imprensa Unicesumar
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Os alunos de Gastronomia do Cesumar, divididos em quatro grupos, irão organizar uma série de eventos gastronômicos temáticos como atividade final de conclusão do curso de graduação. Os estudantes são responsáveis por elaborar os cardápios, a decoração do ambiente, a sonorização e tudo mais que for necessário para envolver os convidados ao tema proposto. Sempre com toques artísticos.
A produção desses jantares tem o objetivo de promover a prática treinada e adquirida pelos estudantes durante o curso. Os eventos foram planejados e desenvolvidos na disciplina de Eventos Gastronômicos, sob a orientação da professora Christina Castilho de Quental e acompanhamento do coordenador do curso, professor Marcos Mantovani.
Os estudantes escolheram os temas que, segundo a orientadora da atividade, devem surpreender o público nas quatro terças-feiras em que serão apresentados.
O primeiro evento, nesta terça, dia 31, é inspirado na sétima arte, o cinema, e tem como nome "Simplesmente Irresistível". Para criar os pratos, os alunos se inspiraram no filme "Fantástica Fábrica de Chocolate". O segundo será referenciado na natureza brasileira e ganhou o nome de "Jantar Amazônia".
As nuances do famoso Cirque du Soleil devem envolver os convidados no terceiro jantar, que recebeu o nome de " Malabares na Cozinha". E para encerrar a série de eventos gastronômicos, o jantar "Mistérios de Veneza" está programado para acontecer no dia 28 de junho.
Os jantares terão como convidados membros da reitoria, professores e empresários do segmento da alimentação. Os eventos acontecerão sempre no Hotel-Escola do Cesumar, a partir das 19h30.
A produção desses jantares tem o objetivo de promover a prática treinada e adquirida pelos estudantes durante o curso. Os eventos foram planejados e desenvolvidos na disciplina de Eventos Gastronômicos, sob a orientação da professora Christina Castilho de Quental e acompanhamento do coordenador do curso, professor Marcos Mantovani.
Os estudantes escolheram os temas que, segundo a orientadora da atividade, devem surpreender o público nas quatro terças-feiras em que serão apresentados.
O primeiro evento, nesta terça, dia 31, é inspirado na sétima arte, o cinema, e tem como nome "Simplesmente Irresistível". Para criar os pratos, os alunos se inspiraram no filme "Fantástica Fábrica de Chocolate". O segundo será referenciado na natureza brasileira e ganhou o nome de "Jantar Amazônia".
As nuances do famoso Cirque du Soleil devem envolver os convidados no terceiro jantar, que recebeu o nome de " Malabares na Cozinha". E para encerrar a série de eventos gastronômicos, o jantar "Mistérios de Veneza" está programado para acontecer no dia 28 de junho.
Os jantares terão como convidados membros da reitoria, professores e empresários do segmento da alimentação. Os eventos acontecerão sempre no Hotel-Escola do Cesumar, a partir das 19h30.
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