O Cesumar realizou nesta terça, 15, uma palestra para agricultores da agroindústria familiar da região de Campo Mourão. A visita é parte de um projeto de extensão em agroindústria familiar que os cursos de Nutrição, Gastronomia, Medicina Veterinária, Agronegócio e Administração estão elaborando com o apoio do Sebrae.
Durante a palestra, o coordenador do projeto, professor Darci Pedro Thomaz, passou algumas noções sanitárias, de higiene e segurança alimentar, além da parte de comercialização dos produtos.
Depois, os agricultores acompanharam o professor Akihiro Nakagawa ao laboratório de Nutrição para conhecer a estrutura oferecida pela instituição e tirar algumas dúvidas sobre equipamentos para pequena indústria.
Esta é a segunda turma que visita o Cesumar. No dia primeiro deste mês já esteve na instituição um grupo de agricultores de Umuarama e Cianorte. Além do Sebrae, o Cesumar tem como parceiros a Amusep, o Sindicato Rural e a Prefeitura de Maringá.