Um grupo de quarenta proprietários de agroindústrias das regiões de Umuarama e Cianorte realizou nesta terça-feira (01) uma visita técnica aos laboratórios de Nutrição e Gastronomia do Cesumar. Eles estão sendo atendidos pelo Programa de Desenvolvimento da Agroindústria do Noroeste do Paraná, coordenado pelo Sebrae, e vieram a Maringá para conhecer detalhes de um programa semelhante desenvolvido pela Amusep (Associação dos Municípios do Setentrião Paranaense).
Em um primeiro momento, os visitantes assistiram a uma palestra do professor Darcy Pedro Thomaz, economista e mestre em engenharia da produção, que falou sobre a importância da qualificação para melhorar as atividades da agroindústria. Segundo Thomaz, o Cesumar deverá realizar este ano vários projetos de extensão voltados ao campo e a agroindústria é um dos setores que poderá ser atendido.
Após a palestra, o grupo foi visitar os laboratórios, acompanhados por professores dos cursos de Nutrição e Gastronomia, e receberam explicações técnicas sobre os equipamentos. Conforme o monitor do Programa, Osório Chaves, o objetivo desse trabalho é desenvolver o empreendedorismo e melhorar a fabricação de produtos nas agroindústrias.
Egnaldo Melchiotti conta que mudou totalmente a sua visão de negócio depois que começou a participar do programa. "A idéia que eu tinha antes é que bastava apenas produzir e jogar no mercado. Mas depois aprendi que para ganhar esse mercado é preciso muito mais, como saber o que o cliente quer e fazer uma boa apresentação do produto. Também descobri que tem muita gente que pode nos auxiliar nesse processo de melhoria." Conforme garante a mudança de comportamento já está fazendo diferença em sua produção.