Entre os dias 26 de fevereiro a 2 de março de 2018, acontecerá em Maringá, na sede da Unicesumar, o primeiro reality show de Gastronomia, o “Mão na Massa”. Se você é aluno do curso de Gastronomia, seja na modalidade a distância ou presencial, fique ligado neste desafio! Caso não…
Vinícius Pires, professor do curso de Gastronomia a distância da Unicesumar, participou do programa Mais Você, da rede Globo, com a apresentadora Ana Maria Braga. Atualmente, ele ministra a disciplina de Panificação Clássica. Vamos conferir como foi essa participação e um pouco da história do Vinícius? Sobre o professor Vinícius O Vinícius…
O professor Alexandre Gimenez, coordenador do curso de Gastronomia da Unicesumar da educação a distância, recepcionou o renomado chef Almir da Fonseca no mês de maio. O chef Almir apresentou uma palestra que está disponibilizada aos alunos da EAD Unicesumar. O tema de sua fala está relacionado à sustentabilidade e…
Alta gastronomia. O termo está no imaginário popular, embora nem todos saibam a que exatamente se refere. Superficialmente, as primeiras coisas que costuma vir à cabeça são pratos como escargot e lagosta, servidos em pequenas porções em restaurantes chiques. Programas ficcionais, novelas e filmes costumam alimentar as fantasias sobre esse…