O profissional formado em Gastronomia tem várias opções de atuação. Desde chefe de cozinha até consultor de restaurantes, são muitas posições possíveis para este mercado, que está em plena expansão. Mas, para entrar para o setor, você precisa se profissionalizar. Para isso, existem algumas opções. Vamos falar aqui sobre quais…
Cozinhar é uma arte, mas também técnica. Se você gosta desta área e deseja ingressar nela profissionalmente, saiba que não pode esquecer-se do aprendizado nessa graduação: existe uma relação entre curso de Gastronomia e História para levar a sério a atuação. O gastrônomo é o profissional que conhece muito mais do…
Mesmo em tempos de crise, a confeitaria profissional não para de crescer. Unindo sabor e beleza, quem trabalha na área costuma ter um retorno bem positivo. Gosta da área de Gastronomia e tem interesse pela confeitaria? Então siga com a gente neste conteúdo. Aqui, você vai descobrir: o que é…
Recebemos muitas dúvidas sobre como é cursar Gastronomia a distância. Pensando nisso, convidamos um aluno superespecial para ilustrar como funcionam as atividades práticas dessa área, com o intuito de exemplificar a modalidade. O nosso aluno Wesley Carvalho Kolasco, do curso de Gastronomia, despertou a atenção pelas atividades impecáveis do chamado…
Para quem sonha em atuar como gastrônomo, não basta ter paixão pela área, é preciso saber como funciona a gastronomia no mercado de trabalho. Afinal, quais portas ela abre? Onde eu posso trabalhar depois de me formar? Será mais viável abrir meu próprio negócio? Como estudar no exterior? Essas são…
A gastronomia é um aspecto essencial da cultura de um país, estado, município ou comunidade. O próprio Joan Roca, um dos maiores chefs do mundo, acredita nisso. Por isso, ser um gastrônomo é uma tarefa que exige grande responsabilidade. Ao mesmo tempo, também é capaz de proporcionar grande satisfação. No…