O profissional formado em Gastronomia tem várias opções de atuação. Desde chefe de cozinha até consultor de restaurantes, são muitas posições possíveis para este mercado, que está em plena expansão. Mas, para entrar para o setor, você precisa se profissionalizar. Para isso, existem algumas opções. Vamos falar aqui sobre quais…
Cozinhar é uma arte, mas também técnica. Se você gosta desta área e deseja ingressar nela profissionalmente, saiba que não pode esquecer-se do aprendizado nessa graduação: existe uma relação entre curso de Gastronomia e História para levar a sério a atuação. O gastrônomo é o profissional que conhece muito mais do…
A gastronomia é um aspecto essencial da cultura de um país, estado, município ou comunidade. O próprio Joan Roca, um dos maiores chefs do mundo, acredita nisso. Por isso, ser um gastrônomo é uma tarefa que exige grande responsabilidade. Ao mesmo tempo, também é capaz de proporcionar grande satisfação. No…