A professora
doutora Margarita Barreto, da Universidade de Caxias do Sul (RS), disse ontem,
na segunda noite da Semana Acadêmica de Turismo e Hotelaria do Cesumar, que
planejamento responsável é essencial ao turismo. Ao mesmo tempo, o professor
doutor Índio Cândido, conferencista internacional em assuntos de hotelaria,
defendeu uma melhor qualificação dos serviços no Brasil.
Os dois
palestrantes convergiram para o mesmo ponto ao defenderem qualificação,
engajamento e responsabilidade nas questões turísticas. Segundo Margarita
Barreto, o planejamento responsável exije mais do que uma simples proposta para
atrair turistas. “É preciso que a comunidade esteja também inserida no
contexto, seja consultada para saber se quer ou não o turismo em determinada
localidade, além de que é preciso pensar em toda questão de infra-estrutura.”
A
professora lembrou que muitos locais extrapolam a capacidade de receber
turistas e enfretam sérios problemas, desde a falta de saneamento até de
acessos, por falta de planejamento adequado e citou ainda casos de comunidades
que rejeitam a exploração turística porque não querem a degradação do local.
Hotelaria
Quanto
à questão da hotelaria, o professor Índio Cândido disse que o Brasil segue na
contramão de muitos países. “O nosso país tem uma sobra de leitos em hotéis de
categorias 4 e 5 estrelas e falta em hotéis de uma a três estrelas. Na Europa e
América do Norte, cerca de 60% das empresas hoteleiras têm de uma a três
estrelas, mas prestam excelentes serviços”. Segundo ele, “luxo não tem mais
lugar, é conforto que as pessoas querem e bom atendimento”.
O
professor falou ainda dos muitos problemas estruturais que atrapalham a vinda
de turistas estrangeiros ao país e destacou especialmente a crise aérea
brasileira como responsável por uma queda de até 70% na ocupação dos hotéis.
Entretando,
o especialista deixou claro que o campo de trabalho no setor hoteleiro e no
campo turístico em geral é enorme, mas está exigindo uma qualificação
profissional muito maior. “Há muita procura por bons profissionais e aqueles
que estudam, que se especializam mais em suas áreas têm grandes chances de uma
carreira de sucesso”, enfatizou.