Uma etapa importante para a escolha de um curso superior é a pesquisa sobre as disciplinas da graduação pretendida. Afinal, o que se estuda em Nutrição? Aqui na EAD UniCesumar, você encontrará multidisciplinaridade, que é bastante comum nesse ramo, com foco nos cuidados com a alimentação e a saúde.

A demanda pelos profissionais é bastante ampla. As pessoas desejam cuidar mais de si, não apenas por conta do corpo, mas também pensando no bem-estar. Então, os principais conteúdos vistos na faculdade de Nutrição preparam os estudantes para lidar com a rotina de diferentes perfis de pacientes.

Se quer saber como é o curso de Nutrição e as suas principais disciplinas, continue a leitura!

Como é o mercado de trabalho para Nutrição?

O mercado de trabalho para os nutricionistas está muito aquecido, sabia? Já parou para pensar que a alimentação é algo essencial para o ser humano? Assim, os profissionais sempre encontrarão demandas nas mais variadas especialidades e áreas.

O campo da educação é um bom exemplo, pois é necessário contar com a presença de nutricionistas em ambientes escolares para adotar o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Um dos objetivos é combater a obesidade infantil.

Mas as possibilidades de trabalho não param por aí. Após a conclusão do curso, você poderá optar pela especialidade em que quer atuar. Algumas opções incluem Nutrição Esportiva, Hospitalar, Indústria Alimentícia etc.

Como funciona o curso de Nutrição?

O curso de Nutrição é do tipo Bacharelado e, por meio de aulas práticas e teóricas, você aprenderá sobre a avaliação nutricional, o funcionamento do corpo humano, o valor nutricional dos alimentos, entre outros.

A duração média da faculdade é de 4 anos e, durante os 8 semestres de curso, o aluno entra em contato com matérias teóricas e práticas da grade curricular, além de estágios supervisionados. De modo geral, também é feito um TCC (Trabalho de Conclusão de Curso) ao final da graduação.

Na EAD UniCesumar, o curso de Nutrição conta com uma metodologia híbrida, integrando o ensino presencial com a interação de um tutor facilitador com o aprendizado online. Nesse caso, existem as tecnologias digitais que facilitam o acesso aos conhecimentos com o controle de ritmo e tempo pelos estudantes, mantendo o foco na personalização do aprendizado.

Qual é a grade curricular de Nutrição?

Abaixo, você vai conhecer a matriz curricular completa do curso de Nutrição EAD da UniCesumar. Olha só!

1.º módulo

  • Libras;
  • GO – Projeto de Vida;
  • Anatomia Humana;
  • Saúde Coletiva;
  • Biologia e Bioquímica Humana.

2.º módulo

  • GO – Identificação de Oportunidades;
  • Microbiologia de Alimentos;
  • Tecnologia de Alimentos.

3.º módulo

  • Higiene e Legislação – Sistemas de Segurança Alimentar;
  • GO – Preparação para Oportunidades;
  • Fisiologia Humana.

4.º módulo

  • GO – Oportunidades e Resultados;
  • Química e Análises Químicas em Alimentos;
  • Parasitologia.

5.º módulo

  • Genética e Embriologia;
  • Formação Sociocultural e Ética I;
  • Ética Profissional da Nutrição.

6.º módulo

  • Formação Sociocultural e Ética II;
  • Patologias Gerais da Nutrição;
  • Imunologia.

7.º módulo

  • Gestão UPR;
  • Avaliação Nutricional.

8.º módulo

  • Farmacologia e Fitoterapia;
  • Educação Alimentar e Nutricional.

9.º módulo

  • Controle de Qualidade de Alimentos;
  • Nutrição Ciclos de Vida.

10.º módulo

11.º módulo

  • Nutrição Humana;
  • Nutrição Esportiva.

12.º módulo

  • Elementos da Saúde Pública;
  • Bioestatística.

13.º módulo

  • Técnica Dietética;
  • Trabalho de Conclusão de Curso;
  • Estágio em Saúde Coletiva.

14.º módulo

  • Estágio em Nutrição Clínica;
  • Marketing da Nutrição.

15.º módulo

  • Nutrição Experimental;
  • Estágio em Adm. Unidade de Refeição.

16.º módulo

  • Nutrição Hospitalar;
  • Alimentos Funcionais.

Quais são as matérias estudadas?

Conheça algumas das principais matérias estudadas no curso de Nutrição!

Anatomia Humana

Os futuros nutricionistas precisam ter um conhecimento amplo sobre anatomia humana. Sangue, órgãos, pele, músculo e ossos são assuntos muito debatidos nessa matéria.

Assim, é importante entender a estrutura e a construção de cada um desses componentes, pois todos são influenciados pela alimentação.

Avaliação Nutricional

Durante as aulas de Avaliação Nutricional, o estudante aprende a fazer cálculos que têm como base os protocolos de aferição corporal. É a partir dos conhecimentos nessa matéria que os futuros profissionais podem verificar a necessidade de dietas nutricionais.

Além de medidas comuns, como altura e peso, são avaliados o consumo alimentar dos pacientes em determinado período. Durante as aulas práticas da disciplina, você entra em contato com equipamentos que ajudam na aferição, como estadiômetros, balanças, bioimpedância etc.

Dietoterapia

O foco dessa disciplina é elaborar planos nutricionais voltados para quem tem alguma doença e necessidade específica. Dietas normal, branda e líquida são alguns exemplos, podendo ser úteis para pessoas com dificuldade de deglutição ou que realizaram alguma cirurgia.

Assim, conseguir elaborar dietas progressivas, saber montar planos alimentares e entender como o sistema digestório consegue se adaptar à consistência alimentar é essencial.

Qual é o perfil do estudante de Nutrição?

Facilidade de comunicação, equilíbrio emocional e sensibilidade para questões sociais são algumas das características mais importantes de quem deseja construir carreira na área da Nutrição.

Os estudantes costumam ser bons conselheiros e ouvintes, pois sabem que longas conversas são fundamentais para atuar com diferentes públicos. É por meio do diálogo que é possível conhecer o paciente, compreender seus medos e propor uma solução adequada para cada caso.

Confira outras habilidades essenciais de um aluno de Nutrição:

  • capacidade de trabalhar em equipe;
  • domínio de outros idiomas;
  • boa comunicação verbal e escrita;
  • empatia;
  • motivação;
  • proficiência em pesquisa.

Como saber se é o curso ideal?

Afinal, como saber se o curso de Nutrição é ideal para mim? Você provavelmente já se fez essa pergunta, certo? De fato, esse questionamento é importante, pois o curso fará parte da sua rotina durante 4 anos.

Para isso, leve em conta o seu perfil e desejos pessoais. Lembre-se também de analisar a grade curricular para saber se tem afinidade com as disciplinas estudadas. Por fim, verifique como anda o mercado de trabalho da profissão e as oportunidades profissionais.

Agora que já conferiu o que se estuda em Nutrição, saiba que, para ter uma formação de excelência, é essencial ingressar em uma instituição de ensino renomada. Para isso, venha para a EAD UniCesumar e seja um profissional de destaque!

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