O segundo dia do primeiro reality de gastronomia da Unicesumar, contou com um cronograma bem elaborado: café da manhã com o reitor acompanhado de pessoas especiais, visita técnica e workshops. Fique aqui com a gente e saiba tudo que rolou nesta terça-feira! Vamos lá? Por volta das 7h30, os participantes…
Foi dada a largada para o nosso primeiro reality de gastronomia, o Mão na Massa! Ontem (25), aos poucos, os participantes começaram a chegar na sede da Unicesumar em Maringá. Ao total, 24 participantes divididos em 6 equipes com 4 cada. Lembrando que, para chegar até aqui, foi feito um…
No blog de hoje, demos espaço para o nosso aluno Tiago Cassiano, do curso de Gastronomia, para dar seu depoimento. Ele vai falar sobre sua experiência com a modalidade, a paixão pela Gastronomia e a vida. Vamos conferir? Conheça o Tiago Cassiano “Eu sou o Tiago Cassiano e gostaria…
Nós estamos com uma proposta nova em nosso blog! Teremos alguns textos produzidos por nossos próprios alunos. No blog de hoje, convidamos a aluna Mara Regina Oliveira de Souza. Ela vai falar sobre o curso de Gastronomia, a metodologia e apresentar alguns trabalhos. Vamos conferir? Conheça a nossa aluna Mara…
Entre os dias 26 de fevereiro a 2 de março de 2018, acontecerá em Maringá, na sede da Unicesumar, o primeiro reality show de Gastronomia, o “Mão na Massa”. Se você é aluno do curso de Gastronomia, seja na modalidade a distância ou presencial, fique ligado neste desafio! Caso não…
Vinícius Pires, professor do curso de Gastronomia a distância da Unicesumar, participou do programa Mais Você, da rede Globo, com a apresentadora Ana Maria Braga. Atualmente, ele ministra a disciplina de Panificação Clássica. Vamos conferir como foi essa participação e um pouco da história do Vinícius? Sobre o professor Vinícius O Vinícius…
O professor Alexandre Gimenez, coordenador do curso de Gastronomia da Unicesumar da educação a distância, recepcionou o renomado chef Almir da Fonseca no mês de maio. O chef Almir apresentou uma palestra que está disponibilizada aos alunos da EAD Unicesumar. O tema de sua fala está relacionado à sustentabilidade e…
No dia 13 de maio é comemorado o dia Nacional do Chef de Cozinha. Para muitos estudantes de Gastronomia, se tornar Chef de Cozinha é um grande objetivo. E, para comemorar essa data, conversamos com a nossa aluna do curso de Gastronomia a distância, Gisella Marchini del Cura. Seu caso…
O profissional formado em Gastronomia tem várias opções de atuação. Desde chefe de cozinha até consultor de restaurantes, são muitas posições possíveis para este mercado, que está em plena expansão. Mas, para entrar para o setor, você precisa se profissionalizar. Para isso, existem algumas opções. Vamos falar aqui sobre quais…
Cozinhar é uma arte, mas também técnica. Se você gosta desta área e deseja ingressar nela profissionalmente, saiba que não pode esquecer-se do aprendizado nessa graduação: existe uma relação entre curso de Gastronomia e História para levar a sério a atuação. O gastrônomo é o profissional que conhece muito mais do…